Titelaufnahme

Titel
Europäische Teekultur heute / vorgelegt von Ingrid Puster
Verfasser/ VerfasserinPuster, Ingrid
Begutachter / BegutachterinJontes Günther
Erschienen2011
Umfang165 Bl. : Zsfassung + 1 CD-ROM ; Ill.
HochschulschriftGraz, Univ., Dipl.-Arb., 2011
SpracheDeutsch
DokumenttypDiplomarbeit
Schlagwörter (GND)Tee / Kultur / Tee / Kultur / Online-Publikation
URNurn:nbn:at:at-ubg:1-26402 Persistent Identifier (URN)
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Europäische Teekultur heute [3.2 mb]
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Zusammenfassung (Deutsch)

ZUSAMMENFASSUNGTee ist heute nicht nur ein Getränk, sondern viele verbinden damit eine Lebenseinstellung. Die Produkte der Teepflanze bieten eine Vielfalt an Geschmack, um die Sinneseindrücke am Gaumen, auf der Zunge und in der Nase zu spüren. Immer mehr Menschen schätzen die wohltuende Kraft dieses Getränks. Ausgehend von den klassischen europäischen Teenationen wie Großbritannien und Ostfriesland soll Teetrinken einen ähnlichen Stellenwert bekommen wie der Konsum von Kaffee. Dem grünen Tee wird besondere Heilwirkung nachgesagt. Gerade die gesunde Lebensweise kann Tee sehr gut unterstützen. Tee wirkt besonders gegen geistige Erschöpfung und soll in ruhiger, entspannter Atmosphäre getrunken werden. Immer mehr wird auch die Teekultur in Europa mit rituellen Handlungen verbunden. Besondere Teetassen und hochwertige Teekannen verfeinern den Genuss. Die vielen verschiedenen Teesorten und ihre Zubereitung sind auch bekömmliche, alternative Durstlöscher gegenüber den handelsüblichen Limonaden.Gegenwärtig gibt es tausende Teesorten und Teeprodukte, die mit großem Geschick verkauft werden. Teeliebhaber wird man aus verschiedenen Gründen, aber der Genuss dieses Heißgetränks ist für alle gleich. In vielen Kulturen ist Tee eine Weltanschauung und in das Alltagsleben eingebunden. Gleichzeitig soll auch im Zeitalter der Globalisierung eine Verbindung zwischen den Kulturen und den Menschen signalisiert werden.Diese Arbeit soll das Interesse für ein Nahrungs- aber auch Genussmittel wecken, das uns allen vertraut ist und trotzdem geheimnisvoll bleibt.

Zusammenfassung (Englisch)

SHORT SUMMARY Tea is not only a drink, but many also connect an attitude to life. The products of the tea plants offer a variety of taste to feel the sensations on the palate in the mouth and nose. More and more people appreciate the soothing power of this drink. On the basis of the classic European tea Nations such as Britain and East Frisia drinking tea shall have a similar role like coffee. Special healing is said to have green tea, this plant is the well-being of our time. Just the healthy lifestyle can support tea very well. Tea especially counteracts mental exhaustion and should be drunk in a quiet and relaxing atmosphere. Increasingly, the tea culture in Europe is connected with ritual acts. Special Tea Cup and high-quality tea pots refine the pleasure. The many different kinds of tea and their preparation are also useful, alternative thirst quencher to the commercially available sodas. Currently, there are thousands of teas and products that are sold with great skill. Tea lovers is one for various reasons, but enjoy of this hot drink is the same for all. In many cultures, tea is a world view and integrated into the daily life. At the same time, a connection between the cultures and the people should be signaled in the era of globalization.This work shall awake interest in a food and beverage that is familiar to us all and is still mysterious.